L’alimentation qui soigne ?

Et voilà, j’étais sur le point de poster ici ma recette hebdomadaire quand je me suis rendu compte que j’étais en fait en train de me laisser aller à la facilité une semaine de plus, en repoussant toute initiative de livrer quelque chose de plus personnel. En effet, c’est cool de poster des recettes et pouvoir démontrer semaines après…

Houmous rose de pois chiche et betterave

Quoi de plus mignon que ce petit houmous rose pour égayer vos tables d’apéro ? Du mal à trouver du vrai houmous qui ne contienne pas de produits laitiers ou de conservateurs en magasin ? Marre du pot de houmous Casino fadasse que personne ne touche en apéro? Envie d’une petite recette estivale toute mignonne? Cet article…

Smoothie épinards, pomme, fruits rouges

Les smoothies sont une façon délicieuse et simple d’augmenter la part de fruits et de légumes consommés par jour et ainsi permettre un apport journalier plus important de bons nutriments, vitamines et minéraux. Ils ont également l’avantage, d’être hyper facile et rapide à préparer ! J’ai l’habitude d’en consommer au petit-dej principalement, mais parfois également…

Recette facile de banana bread sans gluten aux pépites de chocolat

La semaine dernière, j’ai invité quelques potes pour fêter mon anniversaire. Au vu de mon nouveau statut de « cuisinière expérimentale » je me devais de les recevoir correctement 😉 Après avoir passé 2 heures dans la cuisine pour faire 3 pauvres tapenades.. je commence à manquer de temps ! Il me faut un truc rapide, simple mais qui…

Recette de faux-mage facile, rapide et à tomber

Oui, pour tous les amoureux de la France, de son lait fermenté, du plateau de fromages à l’apéro et du cheddar qui dégouline.. le terme « faux-mage » peut sembler un peu fade. A vrai dire, il l’était pour moi aussi, quand je ne pouvais pas imaginer une soirée sans son petit verre de vin, son pain,…

Ma première détox: 3 jours de smoothies

Comme certains d’entre vous ont peut-être suivi sur Instagram, j’ai fait une détox de 3 jours de smoothies verts mi-février. Cette cure, mise en place par le fameux docteur OZ rendu célèbre par l’émission américaine « The Dr Oz Show », fait fureur aux Etats-Unis de par sa simplicité et ses bienfaits multiples. C’était ma première expérience de « détox » et ce ne…

Glace onctueuse à la banane sans lait/sucre/gluten

À la recherche du parfait encas rapide / sain / sans gluten / sans lactose / sans sucre ?  Oui, c’est beaucoup demandé dis comme ça ! Et bon courage pour trouver une option de ce type dans les rayons d’un supermarché, en dehors du rayon fruits bien entendu ! 😉 Oui, le plus sérieux…

Smoothie anti rétention d’eau à la pastèque et à l’eau de coco

J’annonce: depuis mon changement d’alimentation je suis devenue complètement dingue des smoothies donc quand je n’ai pas envie d’improviser, je fouine à la découverte de petites recettes faciles ! Ces dernières semaines je commence vraiment à comprendre d’où vient ma difficulté à perdre du poids. Je stocke de l’eau mais genre un MAX d’eau ! Ce qui explique…

Recette express de pancakes à la banane et coulis de chocolat cru

Faire ses propres pancakes maison n’a jamais été si simple ! J’ai déniché la recette de pancakes la plus simple du monde ! Elle nécessite seulement 3 ingrédients : de l’oeuf, de la banane et du bicarbonate de soude. Si vous suivez l’alimentation Seignalet ou êtes simplement à la recherche d’une meilleure digestion et santé intestinale (et…

Curry de légumes et pois chiche au lait de coco

J’adoooorre les curry ! Oui c’est un fait, ils sont quasi en tête de la liste des plats qui me font lécher le fond de la casserole ! 🙂 Même si j’ai un faible pour les currys thai et indien, je ne dis pas non à un petit colombo de poulet ou un bon curry…

Le golden milk, la boisson ayurvédique magique !

Je me demande comment j’ai pu découvrir l’existence de cette boisson aussi tard, en automne 2016 dans les rayons d’une cantine bio parisienne. Ce nom mystique a tout de suite attiré ma curiosité, cependant la composition m’avait un peu rebuté. Du lait au curcuma et au poivre? Euh, non merci. Le golden milk ou lait d’or…

Spaghettis de courgettes crues à la sauce cacahuètes

Depuis que j’ai changé mon alimentation, je parcoure les sites de naturopathes et autres spécialistes de l’alimentation santé  à la recherche des meilleures informations concernant .. « ce que je dois concrètement mettre dans mon assiette ». En comparant les points de vue, on peut rapidement se perdre parce que concernant certains aliments, les avis divergent complètement. Faut-il…