Taboulé de chou-fleur sans semoule et super frais

Avec l’arrivée des beaux jours et le pic de chaleur de cette dernière semaine, je rêve de petits plats crus et frais ! Le taboulé, surtout à la libanaise avec plein d’herbes, a toujours fait parti de mes plaisirs incontournables de l’été ! Rafraîchissant et bien assaisonné, servi à l’ombre d’un parasol, accompagnée des effluves de barbecue…

Mini galettes de sarrasin pour toasts apéro sans gluten

Quand on mange sans gluten ni lactose c’est tout de suite la GALÈRE quand on va en apéro ! Certains d’entre vous me comprendront surement 😉 Vous me direz, il existe du pain sans gluten en magasin .. Oui, mais celui ci contient du maïs ! Et donc quand on ne mange pas de maïs…